Sambal ikan teri ini menggunakan asam sunti bumbu khas Aceh, menjadikan sambal ini yummmi sekaleee…!
Bahan200 gr Ikan teri besar (kering), 10 butir cabe merah, 5 butir cabe rawit, 3 bawang merah, 10 butir asam sunti, Minyak goreng secukupnya
Cara Membuat
- Blender bumbu halus 8 butir cabe merah-cabe rawit + 2 bawang merah+ sunti + 100 gr teri kering
- Rajang 2 butir cabe merah dan 1 bawang merah
- Tumis bahan (2) dengan minyak makan
- Masukkan ikan teri kering 100 gr yang tidak ikut di blender
- Masukkan semua bahan yang di blender
- Tambahkan daun jeruk purut
Siap dimakan dengan nasih hangat.
Referensi: http://uchikueche.blogspot.com/
